바야흐로 빙수의 계절이 돌아왔다. 카페 및 호텔 업계가 여름 성수기를 맞아 다양한 빙수 메뉴를 앞다퉈 출시하며 이른바 ‘빙수 전쟁’이 한창이다. 10만 원을 호가하는 호텔 빙수도, 프랜차이즈 카페 빙수도 좋지만, 이번 여름은 홈메이드 빙수 만들기에 도전해 보는 건 어떨까?합리적인 가격으로 건강한 맛의 빙수를 즐기고 싶은 사람들을 위해, 프리미엄 블렌더 브랜드 바이타믹스가 쉽고 간편한 홈메이드 블렌딩 레시피를 소개한다. ◆ 제철 과일 토마토를 이용한 새콤달콤한 맛 - 토마토 빙수 재료 토마토 2~3개, 우유 500ml, 물 100g,
코로나 시대,혼수 트렌드가 확 달라지고 있다. 예식과 신혼 여행에 소요되는 절차와 비용을 최소화하고 혼수 장만에 많은 비용 투자하는 ‘메가 혼수족’이 증가하는 상황에서 과거와는 사뭇 다른 가전 아이템들이 인기 혼수 아이템으로 떠오르고 있기 때문이다.과거에는 가사에 도움이 되는 혼수 구매가 중심이었다면, 최근에는 집이 단지 주거 공간을 넘어 취미 생활을 즐기는 힐링 공간으로 확장되면서 다양한 분야의 ‘웰니스 가전’이 필수 혼수 아이템으로 각광받고 있다. 요리부터 예술, 가드닝까지 신혼부부를 사로잡은 新 혼수템을 소개한다. 집이 레스토
길고도 짧았던 추석 연휴가 끝났다. 즐거운 명절 끝에 남은 것은 복통, 설사 등 소화기 질환. 연휴 동안 송편, 갈비찜, 각종 부침 등 기름진 고열량 음식의 섭취량은 느는 반면 활동량이 줄어들어 ‘속병’을 호소하는 사람들이 적지 않다. 슬기롭게 속 편한 일상으로 돌아가기 위해서는 평소와 다른 ‘회복 레시피’가 필요하다. 명절에 남은 과일을 활용해 소화에 도움을 주는 스무디를 만들어보자. ◆ 무배 스무디 연휴 동안 기름진 음식을 많이 먹어 속이 더부룩하다면 천연 소화제나 다름없는 무로 속을 다스려보자. 무는 전분 분해효소인 아밀라아제
# 직장인 김 모(32) 양은 매주 토요일과 일요일에는 채식 식단으로 식사를 한다. 평일에는 직장생활 등으로 완전한 채식을 실천하기 어렵지만, 일주일에 이틀 주말만큼은 육류가 없는 식단으로 직접 요리해 먹는다. 최근 ESG, 제로웨이스트 등 친환경에 대한 관심이 나날이 높아지면서 환경을 고려해서 채식하는 ‘플렉시테리언(flexi-tarian)’ 키워드가 취향을 넘어 하나의 식트렌드로 자리잡고 있다. 플렉시테리언은 플렉시블(flexible, 유연한)과 베지테리안(vegetarian, 채식주의자)의 합성어로 완전한 채식주의자가 되기는
딸기는 봄 중에서도 ‘3월 제철 과일’로 유명하다. 비타민C가 사과의 10배 이상 함유돼 있어 피로 회복, 면역력 증가, 피부 미용에 뛰어난 것은 물론, 항산화 물질인 안토시아닌으로 혈관 및 염증 예방에도 좋다.봄을 맞아 제철 음식을 즐기며 면역력 증진과 함께 지친 일상에 활력을 불어 넣어보는 건 어떨까. 바이타믹스가 봄철의 생명력을 가득 담은 제철 딸기를 활용한 1분 블렌딩 레시피를 제안한다. ◆ 샐러드와 함께 즐기는 ‘딸기 비네그레트 소스’프랑스 대표 소스 중 하나인 비네그레트는 식초에 오일과 소금, 후추를 섞어서 만든 샐러드용
올해 2월 14일 발렌타인데이는 구정 설 연휴 날짜와 맞닿아 있는 '설렌타인데이(설날과 밸런타인데이의 합성어)이다.코로나 19의 영향으로 집에서 보내게 될 이번 발렌타인에는 홈메이드 디저트로 달콤한 시간을 보내보는 것은 어떨까? 이에 바이타믹스가 블렌더를 활용해 요리가 서투른 이들도 집에서 쉽게 뽐낼 수 있는 홈메이드 초콜릿 디저트 레시피 3가지를 제안한다. ◆ 초콜릿 헤이즐넛 스프레드 재료 코코넛 오일 60g, 볶은 헤이즐넛 300g, 다크초콜릿 175g, 밀크초콜릿 240g만드는 법1) 블렌더 컨테이너에 볶은 헤이즐넛 300g과
올해는 코로나19와 연초부터 시작된 강한 한파로 건강 및 면역 관리가 중요해졌다. 특히 장기화된 실내 생활로 활동량이 줄어들면서 건강한 식(食) 루틴에 대한 관심이 높아지고 있다. 면역력을 꾸준히 높이는 가장 쉬운 방법 중 하나는 ‘컬러푸드’로 다양한 영양소를 섭취하는 것이다. 과일 및 채소에는 식품의 고유한 색을 나타내는 '파이토케미컬'이라는 성분이 있다. 파이토케미컬은 식물을 뜻하는 영어 파이토(phyto)와 화학을 뜻하는 케미컬(chemical)의 합성어이다. 우리 몸의 질병과 노화를 예방하는 식물성 화학물질로, 색상 별로 모
과거에는 새해 목표가 외국어 학습, 재테크, 금연 등 자기계발에 집중됐다면 코로나19와 함께 맞이한 모든이의 신축년 새해 맞이 단골 결심과 목표는 단연 '건강한 라이프'일 것이다. 이에따라 새해 목표 및 다짐을 지키는 데 도움을 주는 일명 ‘새해 결심 상품’ 트렌드도 소소한 건강 습관을 변화시키는 아이템들로 주목되고 있다. 일상 속 건강한 운동루틴을 만들거나 식습관을 변화시키고 싶다면, 집에서도 쉽게 삶의 질을 상승시켜줄 아이템을 눈여겨보는 것도 좋을 것이다. >> “집콕족들의 고민 체중관리, 홈트의 정석 스텝퍼로 #오하운”집에 있
올 한 해에 코로나 이슈는 ‘먹는 것’에 대한 인식과 습관을 모두 변화시켰다. 계속되는 바이러스의 확산은 면역력 증가 및 건강한 식재료에 대한 관심을 대두시켰고, 밀키트를 중심으로 한 HMR(Home Meal Replacement)이라는 새로운 식문화를 만들어냈다. 미국 최대 식품 유통체인 홀푸드(Whole Foods)가 발표한 ‘2021 식품 트렌드’에 따르면, 아침식사, 어린이 성장식품 등 ‘건강’을 최우선 가치로 여기는 식문화 트렌드가 더욱 강세를 보일 것으로 예상되며, 콤부차, 병아리콩 등 슈퍼푸드를 집에서 쉽게 요리할 수
코로나19 장기화로 '집콕' 생활이 길어지면서, 크리스마스와 연말 시즌을 맞아 집에서 즐기는 홈파티가 대세가 되고 있다. 길어진 집콕 라이프와 함께 송년회를 홈파티로 대신하는 이들이 늘어나면서 ‘홈 다이닝’을 한층 풍부하게 해줄 레시피, 테이블웨어 등에 대한 관심도 증가하고 있다.파티에 어울리는 칵테일 레시피로 테이블 위의 분위기를 바꿔보는 것은 어떨까? 프리미엄 라이프 스타일을 선도하는 바이타믹스가 홈 파티를 ‘파인다이닝’으로 업그레이드 시켜 줄 홈메이드 칵테일 레시피를 소개한다. ◆ 로즈메리 복숭아 마가리타 마가리타는 테킬라를
#27세 A양은 최근 하루 루틴이 생겼다. 매일 같은 시간에 기상해서 건강한 야채와 과일로 스무디를 만들어 먹고, SNS에 나만의 ‘食(식) 사생활’을 공유한다.외출 시에는 반드시 스마트 워치를 착용, ‘하루 1만보 걷기’ 챌린지에 도전하며 그날의 기록을 동호회 채팅방에 보고하며 하루를 마무리 한다. 주말에는 근교로 등산을 떠나고, #오하운(오늘하루운동) 해시태그와 함께 인증샷을 남긴다. 최근 MZ세대 사이에서 ‘일상력 챌린지’가 새 문화로 대두되고 있다.일상력 챌린지는 작지만 좋은 습관과 루틴을 만들어 일상을 채우고, 소소한 챌린
영양 가득 슈퍼 식재료 '단호박'이 제철인 가을이 찾아왔다. 단호박은 면역력 강화에 좋은 베타카로틴성분이 다량 함유돼 있어 환절기 감기 예방은 물론, 루테인, 비타민, 식이섬유 등이 풍부해 다이어트 및 눈 건강에도 효과적이다. 특히 단호박은 부드러운 텍스처와 천연의 달콤함이 더해져 요리 및 디저트에 활용하기에 제격이다. 주로 찌개, 죽, 튀김 등 전통요리에 활용됐던 단호박을 다양하게 즐길 수 있도록 바이타믹스가 단호박을 활용한 이색 디저트 레시피 3가지를 소개한다.◆ 커피 대신 ‘단호박 라떼’ >> 재료뜨거운 우유 240ml, 에스
장기화되고 있는 코로나19로 다시 시작되는 집콕시대를 맞아 집에서 엔터테인먼트(오락)를 즐기는 홈테인먼트(Home+Entertainment) 트렌드가 확산하고 있다. 이에, 집에서 가족과 함께 시간을 보낼 수 있도록 소소한 재미를 주는 아이템들이 다시금 주목을 받고 있다. 일상의 지루함을 잊게 해줄 뿐만 아니라 집콕생활의 편리함까지 업그레이드해줄 다양한 아이템들을 소개한다.맛집 대신 집에서 즐기는 디저트 한상최근 크루아상 생지를 와플 팬에 넣어 만드는 크로플 등이 SNS상에서 인기를 끌며 와플 메이커에 대한 관심도 높아졌다. 남은
먹거리 하나에도 건강을 고려하는 음식 문화가 확산되면서, 저당·저나트륨을 키워드로 한 '로우 푸드' 디저트가 인기다. 로우 푸드 디저트는 첨가물, 인공 색소, 유화제, 증점제, 액상과당, 방부제 등 건강유해성분은 피하고, 당도는 낮춰 건강한 먹거리로 즐길 수 있다는 점이 특징이다. 프리미엄 블렌더 브랜드 바이타믹스가 여름철을 맞아 가족 모두가 안심하고 먹을 수 있는 홈메이드 디저트 레시피 세 가지를 소개한다. >> 두유로 만드는 바나나 셔벗색다른 셔벗을 만들고 싶다면, 우유 대신 두유를 활용한 셔벗을 만들어보자.두유 셔벗은 한층 더
30대 A씨는 이제 언택트 라이프가 일상이 됐다. 아침에 일어나 바이타믹스 초고속 블렌더로 스무디볼과 주스를 만들어 제대로 된 한끼 식사를 하고, 퇴근 후에는 나이키 트레이닝 애플리케이션을 활용해 트레이너와 함께 운동을 한다. 주말에는 차박 여행지를 찾아 떠나거나, 집에서 온라인 공연을 관람한다.사회적 거리두기가 일상으로 자리잡으면서 ‘집밥’과 ‘집콕’ 생활을 더욱 윤택하게 할 수 있는 방법들이 주목되고 있다. 사람들의 라이프 스타일은 아웃도어에서 인도어로, 대면에서 비대면으로 완전히 변화했다. 이동과 사람과의 접촉을 최소화하면서